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Poulets élevés en liberté

Un mode de production unique avec des bâtiments déplaçables.

Cet élevage présente de nombreux atouts tels que des marges brutes stables, un revenu régulier, une production sous signe de qualité, une filière organisée et locale de la sélection à l'abattage, peu de manipulation des animaux et un enlèvement des volailles facilité.

 

Bâtiment

La production de poulets élevés en liberté se pratique dans des bâtiments de surface  inférieure ou égale à 150 m2.

Le modèle le plus utilisé est le bâtiment déplaçable de 60 m2.

Elevage

  • effectif maximum simultané : 17 600 animaux par site
    une exploitation individuelle peut comporter jusqu'à 2 x 17 600 poulets
    une exploitation de type collectif peut comporter jusqu'à 4 X 17 600 poulets
  • densité d'élevage : 20 animaux/m2
  • élevage en bande unique par site
  • distance entre les bâtiments : 5 m en mobile
  • distance entre deux sites : 100 m
  • vide sanitaire minimum de 14 jours
  • parcours illimité, non clôturé et 4m2 minimum par animal
  • accès au parcours arboré à partir de 42 jours
  • rotation des parcours effectuée avec un repos minimum de 49 jours
  • âge d’abattage de 81 jours minimum

Spécificité de l'élevage

  • pas d'automatisation de l'alimentation, ni de la ventilation des bâtiments : l'alimentation se fait dans des trémies tous les 2 à 5 jours selon l'âge des animaux (pas de chaîne automatique), le réglage des entrées et des sorties d'air se fait manuellement
  • manutentions : ouverture et fermeture des trappes tous les jours, déplacement des bâtiments à chaque fin de bande

Commercialisation :

Une filière qui recrute

Pour répondre aux besoins du marché, la filière poulets des Landes élevés en liberté a besoin de 400 000 volailles supplémentaires.

  • temps de travail
  • règlementation sanitaire et environnementale
  • revenu dégagé
  • aides financières
  • acteurs de la filière

En savoir plus

Témoignages d'éleveurs landais

  • R.Lamude : "C'est l'atelier de poulets liberté qui me permet de vivre et de rémunérer le salarié...." " la surveillance de l'élevage : c'est la clé de la réussite.."
  • S.Lamothe : " J'aime mes poulets...", " J'ai toujours le souci de moderniser mes équipements pour réduire les contraintes de travail et garder ma qualité de vie"...

  • P. Dubroca : "J'apprécie de travailler en plein air, un produit de qualité, qui me laisse du temps libre..."

  • J. Beziat : "Je ne regrette pas d'avoir choisi l'élevage de poulets. Il présente de nombreux atouts : un investissement pas trop important, un revenu régulier et du temps libre "

  • A.de Gouberville : " l"élevage de poulets liberté correspond à ma recherche de qualité de vie dans le travail ; c'est plus qu'un métier, c'est un style de vie, une envie de liberté."

Contact

Cindy PALMATO
conseillère volailles
Tél. 05 58 85 45 26
Fax. 05 58 85 45 21
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