Agritourisme

Marché de producteurs de pays - 7 août à Amou

Les Landes se lancent en 2008 dans la mise en place de Marchés de Producteurs de Pays. Ces marchés ont le souci de maintenir le contact entre producteurs et consommateurs. Ils sont réglementés par une charte de bonnes pratiques et ouverts exclusivement aux producteurs.
Le « Marché des Producteurs de Pays » est un label créé en Aveyron en 1989. Ce sont des marchés réglementés par une « Charte de Bonnes Pratiques » et ouverts exclusivement aux producteurs et sous conditions aux artisans. Producteurs agricoles comme artisans ne peuvent vendre que leur propre production ou création, l’achat revente est strictement interdit ! La formule plait et a essaimé dans toute la France. Aujourd’hui, vingt départements adhérent à la démarche et sont regroupés au sein de la Fédération des Marchés de Producteurs de Pays.
Une des forces de ces marchés repose sur la communication commune à travers la France. Grâce à une marque et un logo déposés à l’INPI (repris en 2007 par les Chambres d’Agriculture), ces marchés sont facilement identifiables.
L’an passé, plus de 150 lieux de marchés à travers toute la France, représentant 1300 manifestations, ont porté les couleurs des Marchés de Producteurs de Pays et ont rencontré un très vif succès.

Comment vont se dérouler ces marchés dans les Landes ?
Les Marchés de Producteurs de Pays regroupent des marchés hebdomadaires, annuels ou saisonniers, des marchés uniques sur un concept plus festif, éventuellement nocturnes. Sur les marchés festifs les exposants sont invités à proposer assiettes, grillades, plats cuisinés ou simplement fruits, légumes, vin ou fromage provenant des produits de leur exploitation. Et cela marche puisqu’il est coutumier dans les départements voisins de Gironde ou du Lot et Garonne, de voir ces tables mises à disposition prises d’assaut, contribuant au caractère festif de la soirée mais aussi du chiffre d’affaire des exposants.

Ces manifestations sont organisées par des collectivités, communes, offices de tourisme, avec l’appui et sous le contrôle de la Chambre d’Agriculture des Landes. Plusieurs communes ont été contactées et ont manifesté un intérêt. Dès 2008, un marché de producteur de pays verra le jour dans la commune d’AMOU (marché festif le 07 août).

Comment participer aux marchés ?
Les Marchés de producteurs de Pays sont ouverts à tous les producteurs du département, ainsi qu’aux départements limitrophes dans la mesure où le produit proposé n’est pas présent.
Nous commençons à faire connaître le concept. Tous les agriculteurs ou artisans intéressés sont invités à se faire connaître. Pour participer à ces marchés, il vous suffit de vous faire référencer par la Chambre d’Agriculture. Ce référencement permet la vérification du statut réel de producteur ou d’artisan ainsi que l’identification des produits proposés. Une liste des personnes agrées est remise aux organisateurs de marchés.

Si vous souhaitez participer au marché de producteurs de pays d'Amou le 7 août, veuillez compléter le bulletin
et le retourner à l'Espace du Tourisme Vert à Mont de Marsan

Subvention à l'agritourisme et la commercialisation en circuit court
Le Conseil Régional et l'Union Européenne attribuent des aides financières pour certains investissements en agritourisme et commercialisation en circuit court. Contactez le département tourisme de la Chambre d'Agriculture pour l'appui à l'élaboration de dossier ou pour un diagnostic agritourisme plus complet.
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Paquet hygiène
Depuis le 1er janvier 2006, un nouveau cadre règlementaire en matière de sécurité des aliments s'applique dans l'Union Européenne : le paquet hygiène. Certaines évolutions sont à prendre en compte par les producteurs fermiers à la fois ceux produisant des denrées primaires : lait, viande, fruits et légumes frais et ceux transformant ces produits : fromage, plats cuisinés...

les principes généraux du paquet hygiène

les textes règlementaires :

- le nouveau cadre officialisé par le règlement CE 178/2002 et complété par les règlements CE 852/2004, 853/2004 et 183/2005 concernant les producteurs.
- les règlements d'application : CE2074/2005 et CE2076/2005
- arrêté du 8 juin 2006 relatif à l'agrément CEE pour les produits animaux qui modifie le dossier d'agrément



Partenariat avec l'Inspection d'Académie
La Chambre d'Agriculture, l'Association Bienvenue à la Ferme et l'Inspection d'Académie des Landes ont signé une convention de "découverte du monde rural et des activités agricoles" lundi 4 février à Mont de Marsan.
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