Etablissement public, la Chambre d'Agriculture des Landes est une assemblée de 48 membres élus au suffrage universel, tous les 6 ans, représentant l'ensemble des acteurs du monde agricole et rural : les agriculteurs, mais aussi les sylviculteurs, les salariés, les propriétaires, les syndicats, les coopératives, le crédit agricole et la mutualité sociale agricole.

La Chambre d'Agriculture est l'instance consultative permanente des intérêts agricoles et forestiers auprès des pouvoirs publics et des collectivités territoriales, avec un rôle de conseil légal, reconnu par la loi.

La Chambre d'Agriculture des Landes intervient auprès de ses "ressortissants" : agriculteurs, forestiers, entreprises des filières agro- alimentaires par de multiples services.

Ce rôle d'intervention se traduit par des missions d'expertise, de conseil, de formation et de recherche-développement conduites par une équipe de 70 salariés.